విటమిన్లు, ఖనిజాలు లేదా కొవ్వులు అయినా మన శరీరంలో ప్రతి పోషకానికి దాని స్వంత పాత్ర ఉంటుంది. ఈ పోషకాలలో ఒకటి ఇనుము వివిధ వ్యాధులతో పోరాడటానికి మన శరీరంలో ఐరన్ చాలా ముఖ్యం. తక్కువ ఇనుము వుండడం వల్ల హిమోగ్లోబిన్ రక్తహీనత వంటి వ్యాధికి దారితీస్తుంది.

ఇది రోగనిరోధక శక్తిని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. వాస్తవానికి, శరీరంలో ఇనుము లోపం ఉన్నప్పుడు, శరీరంలో ఎర్రరక్తకణాలు తగ్గి అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు ఎదురవుతాయి అటువంటి పరిస్థితిని నివారించడానికి, మీరు మీ ఆహారంలో ఐరన్ అధికంగా ఉన్న ఆహారాలను చేర్చాలి.

ఐరన్ లభించే ఆహార పదార్ధాలు
పాలకూర

ఐరన్ కంటెంట్: ప్రతి 100 గ్రాములకు 2.71 మిగ్రా
పాలకూర వల్ల ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. పాలకూరలో ఇనుముతో పాటు అనేక విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది క్యాన్సర్ వ్యతిరేక, యాంటీ ఓవర్సిటీ లక్షణాలతో రక్తంలో చక్కెర తగ్గించే లక్షణాలు మరియు హైపోలిపిడామిక్ (కొవ్వును తగ్గించే లక్షణాలు) కలిగి ఉంది. పాలకూరలో కనిపించే లక్షణాల కారణంగానే చాలా మంది వైద్యులు ఆహారంలో పాలకూరలో చేర్చాలని సిఫారసు చేస్తారు ఇనుము అధికంగా ఉండే ఆహారంగా పాలకూరను సలాడ్లు, సూప్ లు మరియు కూరగాయలను తయారు చేయడానికి సులభంగా ఉపయోగించవచ్చు.

చిక్కుళ్ళు

ఐరన్ కంటెంట్: ప్రతి 100 గ్రాములకు 2.77 మిగ్రా
చిక్కుళ్ళు ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి చిక్కుళ్ళు తీసుకోవడం వల్ల గుండె జబ్బులు, హైపర్ టెన్షన్, మరియు టైప్ 2 మధుమేహం వంటి తీవ్రమైన వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని కొంతవరకు తగ్గించవచ్చు. కొన్ని సాధారణ రకాల చిక్కుళ్ళు కిడ్నీ బీన్స్, కానెలిని బీన్స్, నేవీ బీన్స్, పార బీన్స్, క్రాన్బెర్రీ బీన్స్, బ్లాక్ బీన్స్, పింటో బీన్స్, సోయా బీన్స్ మొదలైనవి. చిక్కుల్లో ఫైబర్, ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్ బి, ఐరన్, కాపర్, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, జింక్ మరియు ఫాస్ఫరస్ వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. పప్పులు కూరగాయలు తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

గుమ్మడి గింజలు 

ఐరన్ కంటెంట్: ప్రతి 100 గ్రాములకు 3.31 మిగ్రా

గుమ్మడి గింజల ప్రయోజనాల గురించి మాట్లాడితే ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. గుమ్మడి గింజలలో ఐరన్, ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు,ఫ్యాటీ ఆమ్లాలు, సెలీనియం మరియు జింక్ పోషకాలు మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లాంటి లక్షణాలకు మూలంగా పరిగణించబడతాయి. హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించి జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి ఇవి సహాయపడతాయి. అంతేకాకుండా గుమ్మడి గింజల నూనె అధిక రక్తపోటు, ఆర్థరైటిస్ మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని నిరోధించడానికి సహాయపడుతుందని పరిశోధనలు కనుగొన్నారు ప్రతి 100 గ్రాములకు గుమ్మడి గింజలలో 3.31 మిగ్రా ఐరన్ ఉంటుంది.

ఎండు ద్రాక్ష

ఐరన్ కంటెంట్: ప్రతి 100 గ్రాములకు 3.33మిగ్రా

మీ శరీరంలో ఐరన్ లోపం ఉంటే మీరు ఎండు ద్రాక్ష ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి. ఎండుద్రాక్షలో తగినంత మొత్తంలో ఇనుము లభిస్తుంది. రక్తం ఏర్పడటానికి విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ అవసరం. ఎండుద్రాక్షలో విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ తగినంత పరిమాణంలో కనిపిస్తుంది. అటువంటి పరిస్థితిలో రక్తహీనత మరియు ఐరన్ లోపం ఉన్నవారు ఎండుద్రాక్ష తీసుకోవడం చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

గుడ్లు

ఐరన్ కంటెంట్: ప్రతి 100 గ్రాములకు 1.2 మిగ్రా

గుడ్లలో పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు దాదాపు అన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి. గుడ్లలో విటమిన్ డి మరియు ఐరన్ కూడా చాలా ఉంటుంది. గుడ్లలో ప్రోటీన్ మరియు కాల్షియం కూడా సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

పప్పు ధాన్యాలు

ఐరన్ కంటెంట్: ప్రతి 100 గ్రాములకు 1.5. మిగ్రా

ఐరన్ లోపాన్ని తీర్చడం కొరకు, మీరు మీ ఆహారంలో సంపూర్ణ ధాన్యాలు మరియు పప్పు ధాన్యాలను చేర్చాలి. రోజ్ డాల్ తినడం వల్ల ఐరన్ లోపాన్ని తీర్చడానికి సహాయపడుతుంది. తృణధాన్యాలు మరియు పప్పు ధాన్యాలు తినడం వల్ల కూడా హిమోగ్లోబిన్ పెరుగుతుంది.

డ్రై ఫ్రూట్స్

ఐరన్ కంటెంట్: ప్రతి 100 గ్రాములకు 1 మిగ్రా

మీ ఆహారంలో కొద్దిగా పండ్లను చేర్చుకోవాలి. డ్రై ఫ్రూట్స్ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఖర్జూరాలు, వాల్ నట్స్, బాదం, ఎండు ద్రాక్ష వంటి గింజలను తినడం వల్ల ఐరన్ లోపం తగ్గుతుంది. నానబెట్టిన ఎండుద్రాక్ష మరియు దాని నీటిని ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో తాగడం వల్ల ఐరన్ లోపం తొలగిస్తుంది.

డార్క్ చాక్లెట్

ఐరన్ కంటెంట్: ప్రతి 100 గ్రాములకు 3.47 మిగ్రా

ఎన్ సిబిఐ వెబ్ సైట్ లో ప్రచురితమైన పరిశోధన ప్రకారం, డార్క్ చాక్లెట్ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. అలసట, అజీర్ణం, మరియు జీర్ణాశయాంతర (ప్రేగు రుగ్మత) సమస్య నుండి ఉపశమనం పొందడానికి డార్క్ చాక్లెట్ ఉపయోగించవచ్చు. ఇది ఫ్లేవనాయిడ్స్ మరియు కెఫిన్ తో పాటు మెగ్నీషియం, ఐరన్ మరియు జింక్ వంటి ఖనిజాలకు మంచి వనరు.

బ్రోకలీ

ఐరన్ కంటెంట్: ప్రతి 100 గ్రాములకు 0.88

బ్రోకలీని కూడా ఐరన్ అధికంగా ఉండే ఆహారం యొక్క కేటగిరీలో ఉంచుతారు. బ్రోకలీలో విటమిన్ ఇ, విటమిన్ సి, విటమిన్ కె, ఐరన్, జింక్, సెలీనియం మరియు పాలీఫినాల్స్ వంటి అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. అంతేకాకుండా, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు మరియు ఫైటోకెమికల్స్ ను కలిగి ఉంటుంది. బర్కలీలో కనిపించే ఈ పోషకాలు ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి కూరగాయల తయారీలో, సూప్ లు మరియు సలాడ్లకు ఐరన్ అధికంగా ఉండే భోజనంగా ఉపయోగించవచ్చు.

మేక మాంసం

ఐరన్ కంటెంట్: ప్రతి 100 గ్రాములకు 1.97 మిగ్రా

మానవ అభివృద్ధిలో మేక మాంసం ఆహారంలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం కావచ్చు. మేక మాంసం ఇనుము మరియు ప్రోటీన్ తో పాటు అవసరమైన పోషకాలకు గొప్ప వనరు. ఎన్ సిబిఐ సైట్ లో ప్రచురితమైన ఒక పరిశోధన ప్రకారం, మేక మాంసం ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఇది అనేక శారీరక సమస్యలను తొలగించడంతో పాటుగా బరువు పెరగడాన్ని నియంత్రించడంలో సమర్థవంతంగా పనిచేస్తుంది.